Kış hazırlıkları tam gaz devam sıra geldi erişte yapmaya bu yazımda beraber erişte yapacağız. Buyrun Lezzet Ustam’dan erişte (ev makarnası) yapımı… Malzemeleri: 10 kg un 2 paket irmik 20 tane yumurta Tuz Su (su yerine süt de kullanabilirsiniz) Bu ölçülerle yaklaşık 50 tane yufka çıkıyor. Siz ölçüyü kendinize göre azaltıp artırabilirsiniz. Hazırlanışı: İrmiği bir kapta […]

İçli köfteyi sevmeyen yoktur bu yazımda lezzetli içli köfte tarifi vereceğim. İçli köfteyi hazırlayıp haşlayarak pişireceğiz. Buyrun Lezzet Ustam’dan içli köfte… Hamur Malzemeleri (30-40 adet köfte): 3 su bardağı İnce Köftelik bulgur 1 su bardağı irmik 1 su bardağı döğme kırığı (bulamazsanız yerine 1 su bardağı irmik ekleyebilirsiniz) 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı pul […]

Kahvaltı keyfi için basit ama enfes bir lezzet tarifi vereceğim. Yeşil köy biberinin yumurta ile muhteşem uyumu. Buyrun Lezzet Ustam’dan yeşil biberli yumurta… Malzemeleri: (2 kişilik) 2 adet yeşil biber 2 adet yumurta 2 tatlı kaşığı sıvıyağ Tuz Hazırlanışı: Tavaya yağı koyalım ve biberleri küçük küçük doğrayarak yağda kavuralım. Biberler öldükten sonra üzerine yumurtaları kıralım […]

Kahvaltılarda ve çay keyfinin yanında sıcacık poğaçalara kimse hayır demez. Bu yazımda zeytinli poğaça tarifini vereceğim. Buyrun Lezzet Ustam’dan zeytinli poğaça… Malzemeleri: 2 çay bardağı Sıvı Yağ 2 çay bardağı Süt 2 çay bardağı Maden Suyu 1 yemek kaşığı Şeker 1 tatlı kaşığı Tuz 1 küçük paket Yaşmaya Yeteri kadar Un Yumurta Sarısı 1 su bardağı […]

Kahvaltılarda lezzetli bir kahvaltı tabağı hazırlayacağız. Buyrun Lezzet Ustam’dan kahvaltılık kızartma tabağı… Malzemeleri: 2 adet patates 3 adet yeşil biber 2 adet soğan Kızartmank için sıvıyağ Tuz (tuzu kızarıktan sonra ekelim. Yağa atmayalım.) Hazırlanışı: Öncelikle patatesleri temizleyip uzun ince dilimleyelim. Ayrı bir kaba biberlerin çekirdeklerini temizleyip dörde bölelim. Ayrı bir kaba soğanları temizleyip yuvarlak halkalar […]

Ege taraflarında yağ sosu ile hazırlayarak servis edilir ve keşkek olarak bilinir. Akdeniz taraflarında ise normal pilav şeklinde yapılır ve servis edilir ve dövme pilavı olarak bilinir. Dövmeyi sevenler için bugün lezzetli bir keşkek yapacağız.   Malzemesi : 1 su bardağı buğday (dövme/yarma) 4-5 su bardağı Tavuk suyu 3-4 yemek kaşığı Tereyağı Yarım çay kaşığı […]

Pilav yapmayı bilmeyen yoktur belki de ama yine de biz tarifini yayınlayalım dedik. Malzemesi: 1 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı şehriyel 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz 2 su bardağı su Hazırlanışı: Öncelikle pirinçleri temizleyerek su ile yıkayın. Sonra Tencereye yağı koyarak şehriyelleri kavurun ve pirinci içine koyarak biraz yağda kavurun […]

Kuru fasulye çoğumuz için ayrı bir öneme sahiptir. Çok da lezzetli bir yemektir bence. Yanında bulgur pilavı ve kuru soğan da olursa doyulmaz lezzetine. Malzemesi: (2-3 kişilik) 2 su bardağı kuru fasulye 1 tane büyük soğan 1 yemek kaşığı salça (domates salçası ise 1,5 kaşık koyabilirsiniz) Sıvı yağ (kişi başı 1 yemek kaşığı) Tuz Karabiber Kırmızı pul biber […]

Bugünkü yazımızda garnitürlü pilav yapacağız. Garnitürlü pilav ya da sebzeli pilav da diyebilirsiniz. Malzemesi : 1 su bardağı pirinç 1 çay bardağı arpa şehriye 1 kavanoz garnitür (bezelye, havuç, patates karışımı) Zeytinyağı Tuz 2 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı sebzeli çeşni (olmasa da olur)  Hazırlanışı : Pirinçlerin üzerine sıcak su döküp yarım saat […]

Patates hemen hemen her evde çokca tüketilen sebzelerdendir. Kış aylarında kullanmak için ya  da haftalık, aylık saklamak için çokca alınan patatesleri sağlıklı ve tazeliğini koruyarak nasıl saklamalıyız? Uzmanlar patatesin lezzetini kaybetmeden tazeliğini koruması için serin, havadar ve karanlık ortamlarda saklanması gerektiğini vurgulamaktadır. Nemli ortamlarda patatesler filizlenerek tazeliğini kaybetmektedir. Güneşli ortamlarda ise patates su kaybederek kurumaktadır. […]


Google Sayfamızı Beğenir misiniz?
.: Sitemizden Seçme Konu Başlıkları :.
Patatesi Nasıl Saklayalım?
Eldeki Soğan Kokusundan Kurtulmak için
Üzüm Çekirdeği Ekstresi Prostat Kanseri
Haşlanmış Yumurtayı Kolayca Soymak İçin
Şeker Bağımlılığını Yenmek İçin 10 Taktik
.: Sitemizde En Son Yayınlananlar :.
Kanal D Doktorum Programı

Program Kanal D de Hafta içi Her gün Saat 09.00 Da yayınlanmaktadır. Programın sunucuları Dr. Aytuğ KOLANKAYA ve Zahide YETİŞ'dir.

ENDER SARAÇ’LA SAĞLIKLI GÜNLER

“ENDER SARAÇ’LA SAĞLIKLI GÜNLER” hafta içi her sabah saat 10.45’de Canlı Yayın ile Kanaltürk Ekranında siz değerli izleyicilerini bekliyor

Zahide İle Yetiş Hayata Programı

Atv de yayınlanan programda Zahide YETİŞ konuklarının sorunlarına çareler buluyor. Aynı zamanda dini konuların da açıklığa kavuşturulduğu programda sağlık, sosyal hayat, psikoloji gibi konular işlenmektedir.