Şehriye çorbasını bir de böyle denemelisiniz. Yeşil mercimekle daha bir lezzetli oluyor. Buyrun Lezzet Ustam’dan yeşil mercimekli şehriye çorbası…  Malzemeleri: 1 su bardağı haşlanmış mercimek 1 çay bardağı şehriye (erişte de kullanabilirsiniz) 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı un Zeytinyağı Karabiber Tuz  Hazırlanışı: Zeytinyağında unu kavurun. Salçayı ekleyin. 1-2 kez karıştırdıktan sonra şehriye ve […]

Bu yaz Değerli Mehmet Hocamı ziyarete gitmiştim. Mehmet hocam nefis bir künefe ziyafeti verdi. Çok güzeldi mutlaka siz de denemelisiniz. Siz de deneyin diye bu yazımda Antepli Erdal Hocanın tarifinden Mehmet Hocamın yapımından künefe yapılışını anlatacağım. Buyrun Lezzet Ustam’dan Künefe tarifi… Malzemeleri: 350 gram tel kadayıf 250 gram tuzsuz peynir (5 kibrit kutusu büyüklüğünde) 1 […]

Salçalık biberle kahvaltı için harika bir sos hazırlayacağız. Buyrun Lezzet Ustam’dan Kahvaltılık Biberli Sos… Malzemeleri: 4 kilo domates 3 kilo salçalık biber 1 kilo soğan 1 baş sarımsak 1 çay bardağı toz şeker Yarım çay bardağı sirke Zeytinyağı Maydanoz Dilediğiniz miktarda acı süs biberi Hazırlanışı: İri iri doğradığınız soğanları tencereye alıp zeytinyağıyla kavurun. Üzerine iri […]

Adana yöresinde bayramların vazgeçilmezlerindendir çörek (katmer), bu yazımda bayram çöreği tarifini (katmer tarifi) vereceğim. Buyrun Lezzet Ustam’dan bayram çöreği… Malzemeleri: 1 kg un Süt (hamur çok sert yada cıvık olmayacak kıvama gelene kadar süt katılacak) (isterseniz su kullanabilirsiniz) Katmerin arasına sürmek için: Yarım çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı tahin Üzerine sürmek için: 1 su […]

Lahana severler için güzel bir tarifle sizlerleyim. Bu yazımda kapuska tarifini vereceğim. Buyrun Lezzet Ustam’dan kapuska tarifi… Malzemeleri: 1 adet küçük lahana 2 adet soğan 1 yemek kaşığı salça Tuz Pulbiber Zeytinyağı Hazırlanışı: Lahanayı ince ince doğrayın. Soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavurun. Salçayı ekleyin. 1-2 dk kavurduktan sonra yarım çay bardağı kadar su ekleyip karıştırın. […]

Çay yanında hayır denemiyecek lezzetlerden biri de ıslak kektir. Bu yazımda kek kalıbını kullanarak kakaolu harika bir ıslak kek tarifi vereceğim. Birçok ıslak kek tarifinden farklı olarak sosu ayrı malzemelerden ve yumurtasız olarak yapılmaktadır. Böylece çiğ yumurta üzerine dökülmemiş oluyor. Siz de çiğ yumurta yemek istemeyenlerdenseniz buyrun Lezzet Ustam’dan kalıpta ıslak kek… Malzemeleri:  1 su […]

Yaz aylarının gelmesiyle salatayı da yeşillendirmek gerekir. Bu yazımda yaz ayı için mevsim salatası tarifini vereceğim. Buyrun Lezzet Ustam’dan yaz salatası… Malzemeleri: (2 kişilik) 2 adet domates 1 tutam Maydanoz 1 tutam tere 1 tutam dereotu 3-4 yaprak marul Tuz Yarım Limon Zeytinyağı Hazırlanışı: Malzemelerin hepsini temizleyerek doğrayalım. Üzerine limonu sıkalım. Üzerine arzu edilen ölçüde […]

Kahvaltılar için güzel lezzetlerden biri de kreptir. Bu yazımda lezzetli krep yapılışını anlatacağım. Daha önce krep tarifi vermiştim: (Krep (Akıtma)). Şimdiki vereceğim tarif öncekine göre biraz farklı bir tarif. Ana yemekler için krep yapacaksanız bu tarifimizi uygulamanızı öneririm. Buyrun Lezzet Ustam’dan krep tarifi… Malzemeleri: 2 adet yumurta 2 su bardağı süt 1,5 su bardağı un […]

Dünya Sağlık Örgütü’nün (WHO) üzerinde çalıştığı tavsiye raporunda insanların günlük şeker ihtiyacının yüzde 10 olduğu belirtilmiş. Ancak Beslenme Değerlendirme Komitesi’nin (NUGAG) yaptığı çalışmalarda günde yüzde 10 şeker içerikli kalori alımının diş sağlığına zararlı olduğunu tespit etti. Bunun üzerine araştırmayı yapan komite, günlük kalori alımındaki yüzde 10 şeker oranının obezite ve diyabete neden olduğu için “Şeker […]

Tatlı severler için lezzetli bir tatlı tarifi vereceğim. Revani tatlısını bilmeyen yoktur ama revaniyi kakaolu yapacağız. Eminim siz de çok seveceksiniz. Buyrun Lezzet Ustam’dan Kakaolu revani… Malzemeleri: 1 su bardağı irmik 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 1 yemek kaşığı kakao Yarım su bardağı sıvıyağ 3 tane yumurta 1 paket kabartma tozu […]


Google Sayfamızı Beğenir misiniz?
.: Sitemizden Seçme Konu Başlıkları :.
Kapuska (Lahana Kavurması)
Bulgur Pilavı
Yoğurtlu Sebze Çorbası
Poşette Tavuk But
Kalıpta Islak Kek
Yaz Salatası
.: Sitemizde En Son Yayınlananlar :.
Kanal D Doktorum Programı

Program Kanal D de Hafta içi Her gün Saat 09.00 Da yayınlanmaktadır. Programın sunucuları Dr. Aytuğ KOLANKAYA ve Zahide YETİŞ'dir.

ENDER SARAÇ’LA SAĞLIKLI GÜNLER

“ENDER SARAÇ’LA SAĞLIKLI GÜNLER” hafta içi her sabah saat 10.45’de Canlı Yayın ile Kanaltürk Ekranında siz değerli izleyicilerini bekliyor

Zahide İle Yetiş Hayata Programı

Atv de yayınlanan programda Zahide YETİŞ konuklarının sorunlarına çareler buluyor. Aynı zamanda dini konuların da açıklığa kavuşturulduğu programda sağlık, sosyal hayat, psikoloji gibi konular işlenmektedir.