Sitede Arama Yapayım
Diğer Konulara Bakayım
Son Yayınlananlar Nelerdir?
Yorumları Okumak İsterim

Adana yöresinde bayramların vazgeçilmezlerindendir çörek (katmer), bu yazımda bayram çöreği tarifini (katmer tarifi) vereceğim. Buyrun Lezzet Ustam’dan bayram çöreği…Bayram Çöreği Katmer

Malzemeleri:

  • 1 kg un
  • Süt (hamur çok sert yada cıvık olmayacak kıvama gelene kadar süt katılacak) (isterseniz su kullanabilirsiniz)

Katmerin arasına sürmek için:

  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı tahin

Üzerine sürmek için:

Sponsorlu Bağlantılar

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı susam (küncü)
  • Yarım yemek kaşığı çörekotu
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ

Hazırlanışı:

Öncelikle hamuru yoğuralım, un orta sertlikte olacak şekilde süt ekleyerek yoğuralım. Hamurumuz hazır.

Sonra katmerin arasına sürmek için malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz. İç sosumuz hazır.

Katmerin üzerine sürmek için malzemeleri ayrı bir kapta karıştırıyoruz. Katmer üzeri sosumuz hazır.

Gelelim katmeri hazırlamaya;

Hazırladığımız hamuru iki parçaya ayıralım ve birinci parça hamuru oklava yardımıyla incecik açıyoruz. Açtığımız hamura iç sosumuzdan sürüyoruz ve hamuru sarma şeklinde sararak topluyoruz. Sonra hamuru elma büyüklünde parçalara ayırıyoruz. Her parçayı yuvarlak yufka şeklinde açıyoruz ama ince olmasın. Yufkaları yağlanmış tepsiye dizerek üzerine katmer üzeri sostan sürelim.

İkinci parça hamuru da yukarıdaki şekilde hazırlayalım ve tepsiye dizelim.

Tepsileri önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına koyarak kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar


KONU HAKKINDA YAPILMIŞ YORUMLAR
Bu Konu Hakkındaki Düşüncelerinizi Yazın



.: Sitemizden Seçme Konu Başlıkları :.
İncir Reçeli
Kızılcık Tarhana Çorbası
Erişte Salatası
Ballı Muzlu Süt (Enerji içeceği)
Portakallı Kek
Kaburgalı Patlıcan Tava
.: Sitemizde En Son Yayınlananlar :.
Kanal D Doktorum Programı

Program Kanal D de Hafta içi Her gün Saat 09.00 Da yayınlanmaktadır. Programın sunucuları Dr. Aytuğ KOLANKAYA ve Zahide YETİŞ'dir.

ENDER SARAÇ’LA SAĞLIKLI GÜNLER

“ENDER SARAÇ’LA SAĞLIKLI GÜNLER” hafta içi her sabah saat 10.45’de Canlı Yayın ile Kanaltürk Ekranında siz değerli izleyicilerini bekliyor

Zahide İle Yetiş Hayata Programı

Atv de yayınlanan programda Zahide YETİŞ konuklarının sorunlarına çareler buluyor. Aynı zamanda dini konuların da açıklığa kavuşturulduğu programda sağlık, sosyal hayat, psikoloji gibi konular işlenmektedir.