Sitede Arama Yapayım
Diğer Konulara Bakayım
Son Yayınlananlar Nelerdir?
Yorumları Okumak İsterim

BUĞDAY İNTOLERANSIbuğday intoleransı

Buğday intoleransı ince bağırsağın astarına zarar veren ve vücudun besinleri absorbe etme yeteneğini bozan bir hastalık olan Çölyak hastalığının bir işaretidir. Çölyak hastalığı aynı zamanda gluten intolereansı olarak da bilinir. Bu durum ile ortaya çıkan bağırsaktaki hasar nedeniyle glutene (buğday, arpa ve çavdar bulunan bir protein) karşı bir bağışıklık reaksiyonu meydana gelir. İnce bağırsağın zarar görmesi nedeni ile besinleri verimli şekilde absorbe edemez ve bu da yetersiz beslenme ile sonuçlanır.

Sponsorlu Bağlantılar

Çölyak hastalığı sıklıkla karın ağrısı, ağrı ve bulantıya neden olur. Belirtilerin yoğunluğu ise kişiden kişiye değişir. Daha sonraları ile beslenme yetersizliği gelişebilir ve bazen de hiçbir belirti görülmeyebilir.

Çölyak hastalığı olan kişiler genellikle tip 1 diyabet, romatoid artrit ve tiroid hastalığı gibi bağışıklık sistemi sorunları bulunmaktadır. Çölyak hastalığı olan kişilerde aynı zamanda herpetiform dermatit olarak bilinen bir deri döküntüsü de meydana gelir.

Hastalığın tedavisinde glutensiz diyet takip edilir. Böyle bir diyet belirtileri ortadan kaldırmak ve ince bağırsağın daha fazla zarar görmesini önlemek açısından önemlidir. Glutensiz bir diyetin yavaş uygulanması çoğu durumda ince barsaktaki hasarın yavaş iyileşmesi sağlar. Çok az bile gluten alınması bağışıklık sistemini harekete geçirebileceğinden ve zarar vereceğinden dikkatli olunmalıdır.

Nadiren ciddi belirtilere neden olur fakat şiddetli ishal tedavi edilmezse şiddetli dehidratasyon ve elektrolit dengesizliklerine neden olarak şok veya koma ile sonuçlanabilir. Bu da ölümcül risk taşıyabilir. Şayet konfüzyon, uyuşukluk, bilinç kaybı, soğuk cilt veya az idrar üretimi gibi şiddetli dehidratasyon belirtileri görüldüğünde derhal yardım istenmelidir.

Sponsorlu Bağlantılar

BUĞDAY İNTOLERANSININ DİĞER BELİRTİLERİ NELERDİR?

Sindirin sistemi ile ilgili diğer belirtiler

  • Karın ağrısı veya kramp, şişkinlik
  • Kronik veya inatçı ishal
  • İştah azalması
  • Aşırı gaz
  • Yorgunluk
  • Çocuklarda sinirlilik
  • Kusmalı yada kusmasız bulantı
  • Soluk veya yağlı dışkı

Diğer belirtiler

  • Kolay morarma
  • Çocuklarda büyüme gecikmesi
  • Baş ağrısı
  • Cilt kaşıntısı
  • Eklem ağrısı
  • Kırıklık veya uyuşukluk
  • Kas krampları
  • Pişik
  • Beyaz, sarı veya kahverengi lekeler de dahil olmak üzere dişte renk değişikliği özellikle küçük çocuklarda çölyak hastalığının ilk belirtileri olabilir; Kalıcı diş problemleri ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir
  • Kilo kaybı

KİMLER RİSK ALTINDADIR?buğday intoleransı nasıl tedavi edilir

Buğday intoleransı genellikle ailesel özellik gösterir ve kesin nedeni bilinmemektedir. Risk faktörleri aşağıdaki gibidir;

  • Otoimmün karaciğer hastalığı olanlar
  • Otoimmün tiroid hastalığı olanlar
  • Down sendromu
  • Kadın cinsiyet
  • Mikroskopik kolit (kalın bağırsağın iltihaplanması)
  • Romatoid artrit
  • Turner sendromu (bir tane X kromozomunun eksik olması – normali XX’tir)
  • Tip 1 diyabet

BUĞDAY İNTOLERANSI NASIL TEDAVİ EDİLİR?

Çölyak hastalığının tedavisi yukarıda da izah edildiği gibi glutensiz diyet uygulamaktır. Bu nedenle gıdaların etiketlerini okuyarak buğday, arpa ve çavdar içermediğinden emin olmak gerekir. En bilinen gluten içeren kaynaklar tahıllar, ekmek, makarna ve diğer buğday, arpa, yulaf ya da çavdar içeren ürünlerdir. Bunu dışında daha az bilinen;

  • Bira, votka, viski ve cin gibi alkollü içkiler
  • Bazı ilaçlar ve vitamin takviyeleri
  • Pul ve zarflarda kullanılan tutkal
  • Ağız gargaraları

Glutensiz diyet uygulanması barsağa zarar verilmesini önler. Piyasada glutene alternatif olarak kullanılabilecek çeşitli ürünler bulunmaktadır. Bu yedek besinler patates, pirinç, soya, amarant, quinoa, karabuğday veya fasulye unu yer almaktadır. Yanısıra glutensiz ekmek, makarna ve diğer ürünler de mevcuttur.

Sponsorlu Bağlantılar


KONU HAKKINDA YAPILMIŞ YORUMLAR
Bu Konu Hakkındaki Düşüncelerinizi Yazın



.: Sitemizden Seçme Konu Başlıkları :.
Yer elmasının faydaları nelerdir
Kuzu Beyni Yemenin Faydaları ve Zararları
Diyetinize Lif Posa Ekleme Yöntemleri
Çikolata'dan Sonra Deri Kabarcığı Olur Mu?
ikballe şifalı bitkiler
Süt Alerjisi Testleri ve Tedavi
.: Sitemizde En Son Yayınlananlar :.
Kanal D Doktorum Programı

Program Kanal D de Hafta içi Her gün Saat 09.00 Da yayınlanmaktadır. Programın sunucuları Dr. Aytuğ KOLANKAYA ve Zahide YETİŞ'dir.

ENDER SARAÇ’LA SAĞLIKLI GÜNLER

“ENDER SARAÇ’LA SAĞLIKLI GÜNLER” hafta içi her sabah saat 10.45’de Canlı Yayın ile Kanaltürk Ekranında siz değerli izleyicilerini bekliyor

Zahide İle Yetiş Hayata Programı

Atv de yayınlanan programda Zahide YETİŞ konuklarının sorunlarına çareler buluyor. Aynı zamanda dini konuların da açıklığa kavuşturulduğu programda sağlık, sosyal hayat, psikoloji gibi konular işlenmektedir.