Sitede Arama Yapayım
Diğer Konulara Bakayım
Son Yayınlananlar Nelerdir?
Yorumları Okumak İsterim

Çocukluğumun unutulmaz lezzetlerinden biride çemendir. Kahvaltılarda yumurta ile pişirip yemesi çok lezzetlidir. Bu yazımda Adana yöresinde yapılan çemen tarifini vereceğim. Buyrun Lezzet Ustam’dan çemen tarifi:

Malzemeleri:

  • 1 kilogram yer fıstığı
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 2 su bardağı küncü (susam)
  • 3 baş sarımsak
  • Yarım kilogram biber salçası
  • 1 su bardağı pul biber
  • 1 yemek kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı çemen tozu
  • 2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kimyon

Hazırlanışı:

Öncelikle fıstıkların ve sarımsakların kabuklarını soyun.

Sponsorlu Bağlantılar

Çemen Adana YöresiFıstık ve susamı ocakta kavurun.

Fıstık ile susamı kavurduktan sonra fıstıkları, cevizi, susamı ve sarımsakları kıyma makinesinde (rondoda da olur ama tane tane oluyor) çekin.

Bütün malzemeleri bir kaba alarak iyice karıştırarak yoğurun.

İyice yoğurduktan sonra çemenimiz yemeye hazır.

Yemeklik ayırdıktan sonra kalanını temiz bir kavanoza doldurarak rafa kaldırabilirsiniz.

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağşantılar


KONU HAKKINDA YAPILMIŞ YORUMLAR
Bu Konu Hakkındaki Düşüncelerinizi Yazın



.: Sitemizden Seçme Konu Başlıkları :.
Kendi Turşunuzu Kendiniz Yapın
Kıymalı Hamur Kızartması
Soğanlı Biberli Yumurta
Çilek Reçelli Kek
Kaşarlı Tepsi Köftesi (Kaşarlı Köfte)
Zeytinyağlı Taze Fasulye
.: Sitemizde En Son Yayınlananlar :.
Kanal D Doktorum Programı

Program Kanal D de Hafta içi Her gün Saat 09.00 Da yayınlanmaktadır. Programın sunucuları Dr. Aytuğ KOLANKAYA ve Zahide YETİŞ'dir.

ENDER SARAÇ’LA SAĞLIKLI GÜNLER

“ENDER SARAÇ’LA SAĞLIKLI GÜNLER” hafta içi her sabah saat 10.45’de Canlı Yayın ile Kanaltürk Ekranında siz değerli izleyicilerini bekliyor

Zahide İle Yetiş Hayata Programı

Atv de yayınlanan programda Zahide YETİŞ konuklarının sorunlarına çareler buluyor. Aynı zamanda dini konuların da açıklığa kavuşturulduğu programda sağlık, sosyal hayat, psikoloji gibi konular işlenmektedir.