Kış hazırlıkları tam gaz devam sıra geldi erişte yapmaya bu yazımda beraber erişte yapacağız. Buyrun Lezzet Ustam’dan erişte (ev makarnası) yapımı…erişte

Malzemeleri:

  • 10 kg un
  • 2 paket irmik
  • 20 tane yumurta
  • Tuz
  • Su (su yerine süt de kullanabilirsiniz)

Bu ölçülerle yaklaşık 50 tane yufka çıkıyor. Siz ölçüyü kendinize göre azaltıp artırabilirsiniz.

Hazırlanışı:

İrmiği bir kapta ılık suyla ıslatıp 15 dk kadar bekletin. Unu geniş bir kaba alın. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın. 15 dk sonunda yumurta, irmik ve tuzu una ekleyin. Azar azar su ekleyerek mantı hamuru kıvamında bir hamur elde edin. Hamuru bezelere ayırıp yarım saat kadar dinlendirin. Daha sonra oklava yardımıyla  ev makarnasıhamurları kibrit çöpü kalınlığında açın. Temiz bir bezin üzerine yufkaları alıp yapışmayacak hale gelene kadar kurutun. Bir yüzü kuruyunca diğer yüzünü çevirin. Kuruyan yufkalardan 3 tanesini aralarına un serperek üst üste koyun. Yufkaları ortadan kesip onları da üst üste koyun. Böylece 6 kat yufka olmuş olacak. Daha sonra uzunlamasına parçalar şeklinde kesin. Son aşama olarak kibrit çöpü kalınlığında hamurları doğrayın. Böylece eriştelerimiz hazır hale gelecektir. Dilerseniz kare kare de kesebilirsiniz. İşte ev yapımı makarnalarınız…

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

KONU HAKKINDA YAPILMIŞ YORUMLAR
Bu Konu Hakkındaki Düşüncelerinizi Yazın



.: Sitemizden Seçme Konu Başlıkları :.
Sosyete Mantısı
Şam Tatlısı (irmik tatlısı)
Nefis Bir İçli Köfteye Ne Dersiniz?
Paşa Lokumu
Makarna Böreği
Patates Püresi
.: Sitemizde En Son Yayınlananlar :.
Kanal D Doktorum Programı

Program Kanal D de Hafta içi Her gün Saat 09.00 Da yayınlanmaktadır. Programın sunucuları Dr. Aytuğ KOLANKAYA ve Zahide YETİŞ'dir.

ENDER SARAÇ’LA SAĞLIKLI GÜNLER

“ENDER SARAÇ’LA SAĞLIKLI GÜNLER” hafta içi her sabah saat 10.45’de Canlı Yayın ile Kanaltürk Ekranında siz değerli izleyicilerini bekliyor

Zahide İle Yetiş Hayata Programı

Atv de yayınlanan programda Zahide YETİŞ konuklarının sorunlarına çareler buluyor. Aynı zamanda dini konuların da açıklığa kavuşturulduğu programda sağlık, sosyal hayat, psikoloji gibi konular işlenmektedir.