Kuru fasulye çoğumuz için ayrı bir öneme sahiptir. Hele içinde et de varsa doyulmaz lezzetine. Tabii ki yanında bulgur pilavı ve kuru soğan da olmalı.Etli Kuru Fasulye

Malzemesi: (2-3 kişilik)

  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • 250 gram et
  • 1 tane büyük soğan
  • 1 yemek kaşığı salça (domates salçası ise 1,5 kaşık koyabilirsiniz)
  • Sıvı yağ (kişi başı 1 yemek kaşığı)
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Kimyon

Hazırlanışı:

Sponsorlu Bağlantılar

Fasulyeleri bir gün öncesinden ılık suya koyarak bekletin. Kullanmadan önce suyunu değiştirin. (yani yıkayın, köpük vs temizlensin)

Soğanları ince ince doğrayın.

Düdüklü tencereye yağı koyup ısıttıktan sonra soğanları tencereye alarak pembeleşinceye kadar pişirin. Etleri de doğrayarak tencereye alın ve rengi değişene kadar pişirin. Daha sonra soğanın içerisine salçayı ekleyip salçanın kokusu gelene kadar kavurmaya devam edin.

Suyunu süzdüğünüz fasulyeyi tencereye alarak bir kaç dakika harmanlayın. Üzerini kapatacak şekilde sıcak su, yeteri kadar tuz ve karabiberi ekleyin. Ocakta kaynamaya bırakın. Su kaynamaya başlayınca düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 40 dakika kadar pişirin.

Piştikten sonra düdüklü tencerenin havasını çıkardıktan sonra açın ve içerisine pul biber ile 1 tutam kimyonu ekleyip bir dakika daha kaynatın. Kaynadıktan sonra ocağı kapatarak dinlenmeye bırakın.

Bir kaç dakika dinlendirdikten sonra sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

KONU HAKKINDA YAPILMIŞ YORUMLAR
Bu Konu Hakkındaki Düşüncelerinizi Yazın



.: Sitemizden Seçme Konu Başlıkları :.
Çilek Reçelli Kek
Keşkek (Dövme Pilavı)
Çilek Reçelli Yaş Pasta
Kıymalı Biber Aşı (Kütahya)
Sosyete Mantısı
Patates Püresi
.: Sitemizde En Son Yayınlananlar :.
Kanal D Doktorum Programı

Program Kanal D de Hafta içi Her gün Saat 09.00 Da yayınlanmaktadır. Programın sunucuları Dr. Aytuğ KOLANKAYA ve Zahide YETİŞ'dir.

ENDER SARAÇ’LA SAĞLIKLI GÜNLER

“ENDER SARAÇ’LA SAĞLIKLI GÜNLER” hafta içi her sabah saat 10.45’de Canlı Yayın ile Kanaltürk Ekranında siz değerli izleyicilerini bekliyor

Zahide İle Yetiş Hayata Programı

Atv de yayınlanan programda Zahide YETİŞ konuklarının sorunlarına çareler buluyor. Aynı zamanda dini konuların da açıklığa kavuşturulduğu programda sağlık, sosyal hayat, psikoloji gibi konular işlenmektedir.