Umarım başlık sizi aldatmaz. Peynir mayalamayı anlatmayacağım. Elimizdeki peynirlerden (ben daha önce burada tarifini verdiğimiz kendi yaptığım peyniri kullandım) nasıl krem peynir elde edebileceğimizi yazdım. Dışarıdan aldığımız fabrika yapımı krem peynirler gibi değil elbette tadı (en azından şimdilik, çalışmalarımız devam ediyor :)) ama içinde ne olduğunu bilip gönül rahatlığıyla yiyoruz. Hatta ben bebeğime yediriyorum.
Malzemesi :
- 4 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı süt/yoğurt/kaymak (süt kreması)
Hazırlanışı :
Sponsorlu Bağlantılar
Peynirleri varsa kaymak yoksa süt ya da yoğurtla (ben süt kullandım) ve zeytinyağıyla bir kaba koyup parçalayıcı (blender) ile iyice ezin.
İşte bu kadar. Krem peyniriniz hazır.
Daha kıvamlı isterseniz zeytinyağı ya da diğer malzemelerden koyabilirsiniz. Damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Servis yaparken de dövülmüş ceviz, pul biber, ya da sevdiğiniz baharatlardan oluşturduğunuz karışımlarla farklı tatlar oluşturabilirsiniz. Ya da benim yaptığım gibi baharatlı ekmeklerinizin üstünde sade olarak kullanabilir tereyağlı ve soslu ekmeklerinize arkadaş edebilirsiniz. Gerisi size kalmış.
Afiyet Olsun…
Sponsorlu Bağlantılar