Lezzetli bir et yemeğiyle sizinleyim. Bu yazımda güveçte et yemeğinin tarifini vereceğim. Güveçte eti evdeki ocakta yapacağız inşaallah. Buyrun Lezzet Ustam’dan güveçte et…
Malzemeleri:
- 1 kg kuşbaşı doğranmış et
- 3 adet soğan
- 3 adet yeşil biber
- 3 adet domates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Zeytinyağı (sıvıyağ)
- Karabiber
- Tuz
- Su
Hazırlanışı:
1rklm1 Kuşbaşı Etleri güvece alalım ve suyunu bırakıp tekrar çekene kadar pişirelim. Güvece zeytinyağından yarım çay bardağına yakın koyalım. Üzerine soğan ve biberleri doğrayalım ve soğanlar ölene kadar kavuralım.
Sponsorlu Bağlantılar
Domateslerin kabuğunu soyalım ve güvece doğrayalım. Üzerine tereyağını atalım ve karabiber ile tuzdan arzu edilen miktarda atalım.
Güveci karıştırdıktan sonra malzemelerin üzerine çıkacak şekilde su ekleyerek kapağını kapatalım ve pişmeye bırakalım.
Ara ara kontrol edelim suyu kaynamaya başlayınca ocağı kısalım ve kısık ateşte 2 saate yakın pişirirseniz etleriniz yumuşak ve lezzetli olacaktır.
Etler piştikten sonra sıcak sıcak servis yapınız. Ben pilav üzerine dökerek servis yaptım. Afiyet olsun…
Sponsorlu Bağlantılar