Sitede Arama Yapayım
Diğer Konulara Bakayım
Son Yayınlananlar Nelerdir?
Yorumları Okumak İsterim

Hamur aşı Kütahya ve civarında yapılan doyurucu ve basit bir yemektir. Malzeme olarak evde her zaman olabilecek un ve su kullanılarak yapıldığı için hem ekonomik hem de doyurucu ve tok tutucu bir yemektir. Özellikle bugünlerde sahurlarda tok tutacak bir yemek arayanlar için mutlaka denemelidirler. Buyrun Lezzet Ustam’dan Hamur Aşı…

hamur hamuraşı oklavaMalzemeleri: (2 kişilik)

  • 2 su bardağı un
  • Tuz
  • Su

Sosu için:

  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Toz kırmızı biber

Hazırlanışı:

Sponsorlu Bağlantılar

Öncelikle unun üzerine az az su ekleyerek yoğurunuz. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelinceye kadar su eklenir ve yoğrulur. Hamurumuz ne cıvık ne de çok sert olmayacak.

Hamurdan yumruk büyüklüğünde parçalar alınarak oklava şekinde yuvarlanır. Oklava şeklinde yuvarlanan hamurdan serçe parmağı kalınlığında parçalar kesilir. Kesilen her parça parmakla bastırılarak bozuk para gibi inceltilir. Bu şekilde bütün hamur yapılarak unlanmış tepsiye dizilir.

hamur aşı yapılışı

Hamurun tamamı küçük küçük yassılandıktan sonra geniş bir tencereye 2 lt kadar su konulur ve kaynatılır.

Kaynayan suya bir miktar tuz atınız. (una tuz atmamıştık bu nedenle damak tadınıza göre suya tuz atınız)

Tuzu atıp karıştırdıktan sonra suya hazırladığımız hamurları ekleyerek yarım saat kadar pişiriniz. Yarım saat sonunda hamurlar süzek yardımıyla alınır ve soğuk sudan geçirilir. Suyunu iyice süzmesi sağlanır.

Gelelim üzerine sos yapmaya:

 Bir küçük tavaya tereyağı konularak eritilir. Üzerine toz kırmızı biberden bir miktar atılır ve hafifçe kavrulur. Biberleri yakmayın. Hamurların üzerine yoğurt, ezilmiş sarımsak ve biberli yağ dökülerek iyice karıştırarak servis yapınız.

hamur aşı kütahya

Sponsorlu Bağlantılar

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağşantılar


KONU HAKKINDA YAPILMIŞ YORUMLAR
Bu Konu Hakkındaki Düşüncelerinizi Yazın



.: Sitemizden Seçme Konu Başlıkları :.
Kış Salatası
Haşhaşlı Revani
Patatesli Yumurta
Ispanaklı Börek
Dolmalık Biber Kurutma
Kakaolu Revani
.: Sitemizde En Son Yayınlananlar :.
Kanal D Doktorum Programı

Program Kanal D de Hafta içi Her gün Saat 09.00 Da yayınlanmaktadır. Programın sunucuları Dr. Aytuğ KOLANKAYA ve Zahide YETİŞ'dir.

ENDER SARAÇ’LA SAĞLIKLI GÜNLER

“ENDER SARAÇ’LA SAĞLIKLI GÜNLER” hafta içi her sabah saat 10.45’de Canlı Yayın ile Kanaltürk Ekranında siz değerli izleyicilerini bekliyor

Zahide İle Yetiş Hayata Programı

Atv de yayınlanan programda Zahide YETİŞ konuklarının sorunlarına çareler buluyor. Aynı zamanda dini konuların da açıklığa kavuşturulduğu programda sağlık, sosyal hayat, psikoloji gibi konular işlenmektedir.