Menemen kahvaltıların vazgeçilmezlerindendir. Özellikle bekar evlerinin demirbaş yemeğidir. Kolay ve lezzetli bir yemektir. Bugün menemen tarifini anlatacağım. Buyrun Kaşarlı Menemen:

Malzemesi :

  • 2 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet yumurta
  • 2 kibrit kutusu kadar kaşar peynir
  • 1 yemek kaşığı zeytin yağı (sıvı yağ)
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam pul biber
  • 1 tutam karabiber

Hazırlanışı :

Öncelikle soğanı temizleyerek küçük küçük kıyın, sonra biberleri de aynı şekilde doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyun ve domatesleri de doğrayın.

Bir tavanın içine yağı koyun ve yağ ısındıktan sonra soğanlarla biberleri tavaya alarak pişirin. Kapaklı bir tava olursa iyi olur. Pişerken kapağı kapalı tutun ki buharı daha güzel pişmesini sağlasın. Soğanlar ve biberler ölmeye başlayınca (pembeleşince) domatesleri tavaya alın.

Sponsorlu Bağlantılar

Menemen Tarifi, Kaşarlı menemen

Domatesler erimeye (ölmeye) başlayınca tuz ve baharatları atın. İyice karıştırın ve üzerine yumurtaları kırın ve karıştırın. Tavanın kapağını kapatarak ocağı kısın. Yumurtalar pişene kadar kısık ateşte pişirin.

Menemen Tarifi, Kaşarlı menemen

Yumurta pişerken kaşarı rendeleyin. Yumurta pişmeye yakın üzerine kaşarları atarak kapağı kapatın. Kısık ateşte kaşarlar eriyene kadar pişirin.

Menemen Tarifi, Kaşarlı menemen

Kaşarlar eriyince ocağı kapatarak servis yapabilirsiniz.

Menemen Tarifi, Kaşarlı menemen

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

KONU HAKKINDA YAPILMIŞ YORUMLAR
Bu Konu Hakkındaki Düşüncelerinizi Yazın



.: Sitemizden Seçme Konu Başlıkları :.
Kaşarlı Menemen
Domates Çorbası
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Bakliyatları Nasıl Muhafaza Etmeli?
Kendi Turşunuzu Kendiniz Yapın
Yeşil Mercimek Çorbası
.: Sitemizde En Son Yayınlananlar :.
Kanal D Doktorum Programı

Program Kanal D de Hafta içi Her gün Saat 09.00 Da yayınlanmaktadır. Programın sunucuları Dr. Aytuğ KOLANKAYA ve Zahide YETİŞ'dir.

ENDER SARAÇ’LA SAĞLIKLI GÜNLER

“ENDER SARAÇ’LA SAĞLIKLI GÜNLER” hafta içi her sabah saat 10.45’de Canlı Yayın ile Kanaltürk Ekranında siz değerli izleyicilerini bekliyor

Zahide İle Yetiş Hayata Programı

Atv de yayınlanan programda Zahide YETİŞ konuklarının sorunlarına çareler buluyor. Aynı zamanda dini konuların da açıklığa kavuşturulduğu programda sağlık, sosyal hayat, psikoloji gibi konular işlenmektedir.