KEFİR NEDİR VE YARARLARI NELERDİR?
Anavatanı Kafkaslar olan bir gıdadır. Sütün mayalanması ile elde edilir. Lakin kefiri yoğurtla karıştırmamak lazım. Kefir yoğurttan farklı sayıda bakteri ihtiva etmektedir. Günümüzde sağladığı yararlardan dolayı Avrupa ve Amerika’ da kullanılmaya başlanmış, ülkemizde ise insanlarımız yeni yeni bilinçlenmeye başlamıştır. Kefir karışık bir yapıya sahip olup, beyaz-sarı arası renkte ve patlamış mısır görünümünü andırmaktadır. Ekşi ayrana benzeyen ferahlatıcı bir tadı olup, yan etkisi bulunmamaktadır. Kefir, inek, keçi, koyun, hindistancevizi, pirinç ya da soya sütleri ile yapılabilir.

Sponsorlu Bağlantılar

Makalemizin ana teması olarak kefirin yararlarını açıklamaya çalışacağız. Makalemizi okuduğunuzda haftada bir kere olsun kefir tüketmeye karar vereceksiniz.

BİLEŞİMİ
Kefir tanelerinin içinde birçok yararlı mikroorganizma bulunmaktadır. Tanede genel olarak laktik asit bakterileri, laktozu fermente eden ve edemeyen mayalar mevcuttur. Bazı tanelerde enterokok ve koliform grubu bakterilere de rastlanmıştır. Protein, yağ, laktoz ve mineraller bakımından hayli zengin olan kefiri hazmı kolay olduğu için çocuklar da kullanabilir. Yapısında vücudun temelini teşkil eden mineraller (kalsiyum, magnezyum) ve esansiyel aminoasitler bakımından (triptofanın) zengindir. Bunlara ilaveten fosfor, B12, B1 ve K vitamini bakımından da zengindir.

YARARLARI

Sponsorlu Bağlantılar

  • En önemli özelliği hücre yenilenmesine yardımcı olmasıdır. (yüze maske olarak uygulanabilir)
  • Kolesterolü ve tansiyonu düşürür.
  • Bağırsak hareketlerini hızlandırır.
  • Kanseri geciktirir.
  • Bulaşıcı sarılık, eklem hastalıkları, ishal, kabız, kan kaybı, idrar torbası hastalıklarına iyi gelir.
  • Cinsel gücü artırır.
  • Sinirsel rahatsızlıkları, iştahsızlık ve uykusuzluk ve stres için bire birdir.
  • Ülser, bronşit, astım hastalarının tedavisinde kullanılır.
  • Vücut direncini artırır ve sindirim hastalıklarına iyi gelir.
  • Doğal antibiyotiktir.
  • Hamileler için harika bir gıdadır.
  • Deri rahatsızlıklarına iyi gelir.
  • Enerji vericidir.
  • Zihni açar.
  • Saçları güçlendirir ve dökülmelerini azaltır.
  • Kanı temizler.
  • Damar sertliğini ve kalp krizi riskini önler.
  • Kemoterapi esnasında vücuda destek verir.
  • Selülitlere karşı etkilidir.
  • Çoğu hastalığı daha meydana gelmeden önler.
  • Kemiklerin ve kasların kuvvetli kalmasını sağlar.
  • Alzheimer hastalığına karşı direnç sağlar.
  • Görme zayıflığını ve katarakt oluşumunu önler.
  • Antioksidan özelliği bulunmaktadır.

Bu kadar faydası bulunan kefiri kullanmaya gayret edelim, sağılıklı ve mutlu bir yaşlılık için kefir içmeyi alışkanlık haline getirelim. Yakınlarımıza da tavsiye etmeyi ihmal etmeyelim.

Sponsorlu Bağlantılar

KONU HAKKINDA YAPILMIŞ YORUMLAR
    Sağlık

    sayın yönetici,
    KEFİR’i nereden ve nasıl temin edebilirim.saygılar.

    MUSTAFA

    arkadaşlar kefiri evde kendim mayalayıp 2 aydır kullanıyorum ağır kronik rahatsızlıklarım var içinde bir miktar alkol uluştuğunu biliyorum yüzde 0,6 oranında .ancak sirke portakal gibi ürünlerin içinde de yüzde 0,9 akadar alkol oluşuyor.Bazı öksürük ilaçlarında da alkol var mesela portakal limon vb.ben şifa niyetine kullanıyorum sonuç olarak mide bağırsak rahatsızlığımdan eser kalmadı ülser ,reflü,spastik kolon şişkinlik….. bağsurum bile neredeyse yok oldu aşırı yorgunluk şikayetim vardı (karaciğer rahatsızlığı)şimdi çok iyiyim psikolojik olarak kendimi daha önce hiç olmadığı kadar rahat hissediyorum.tüm müslüman alemine tavsiye ediyorum inşallah bu iyileşme daim olur.Allah herksin şifasını verir

Bu Konu Hakkındaki Düşüncelerinizi Yazın



.: Sitemizden Seçme Konu Başlıkları :.
Namazın Faydaları
Deride İçi Sıvı Dolu Kabarcıklar
İnci
Ameliyat Dikişleri Ne Zaman Alınmalı
Kalp Hastalarının Yaptığı 8 Hata
MÜZİKLE TEDAVİ
.: Sitemizde En Son Yayınlananlar :.
Kanal D Doktorum Programı

Program Kanal D de Hafta içi Her gün Saat 09.00 Da yayınlanmaktadır. Programın sunucuları Dr. Aytuğ KOLANKAYA ve Zahide YETİŞ'dir.

ENDER SARAÇ’LA SAĞLIKLI GÜNLER

“ENDER SARAÇ’LA SAĞLIKLI GÜNLER” hafta içi her sabah saat 10.45’de Canlı Yayın ile Kanaltürk Ekranında siz değerli izleyicilerini bekliyor

Zahide İle Yetiş Hayata Programı

Atv de yayınlanan programda Zahide YETİŞ konuklarının sorunlarına çareler buluyor. Aynı zamanda dini konuların da açıklığa kavuşturulduğu programda sağlık, sosyal hayat, psikoloji gibi konular işlenmektedir.