Sitede Arama Yapayım
Diğer Konulara Bakayım
Son Yayınlananlar Nelerdir?
Yorumları Okumak İsterim

KARIŞIK TURŞU NASIL YAPILIR?
Turşu neredeyse çoğu yemeğin yanında baştacı. Yaz –  kış demeden canınız çektiği her anda yemeğinizin yanına koyabileceğiniz bir meze gibidir turşu. Kültürümüzde turşunun yenilmesinin yanında suyunun içilmesi de çoğu kimse tarafından kabullenilmiş bir gerçektir. Canınız turşu çekiyor ve Hazır turşularda aradığınız lezzeti bulamıyorsanız işte size içeriği ile ve suyu ile doyamadan tüketebileceğiniz turşu tarifi…

Sponsorlu Bağlantılar

  • 1 kg havuç,
  • Orta boy beyaz lahana,
  • 1 kg kornişon salatalık,
  • 2 adet mor havuç,
  • Yarım kg biber,
  • 1 kg. yeşil domates,
  • Yarım kg küçük boy soğan(isteğe göre),
  • 3 baş sarımsak,
  • 1 su bardağı üzüm sirkesi(5kg için),
  • Turşuluk(kalın) tuz,
  • 1 tutam maydanoz,

YAPILIŞI;

Malzemeler yıkanıp büyük bir kaba (büyüklüğü isteğe göre) doğranır. Sarımsaklar soyulduktan sonra doğranan malzemeler turşu yapılacak bidona arasına sarımsaklardan 3-5 tane atılacak şekilde doldurulur. Başka kaba tuz ve göz kararı su koyulur. Tuzlu suyun ayarı 1 yumurta içine koyulduğunda yumurta su üstüne çıkacak şekilde ayarlanır. Sarımsaklar ve maydanoz en üste koyulup sirkesi de katıldıktan sonra suyu koyulup kapağı kapatılır. 1 hafta sonra kapağı açılıp tuzuna bakılır. Eğer tuzunda eksiklik varsa biraz tuz takviyesi yapılır.

Bazı yörelerimizde turşuluk kavun, acur ve soğan kullanabilir yada yukarıdaki listeden dilediğinizi çıkararak  kendi turşunuzu oluşturabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağşantılar


KONU HAKKINDA YAPILMIŞ YORUMLAR
Bu Konu Hakkındaki Düşüncelerinizi Yazın



.: Sitemizden Seçme Konu Başlıkları :.
Hazır Yufka ile Cevizli Ev Baklavası
Köfteli Patlıcan Kebabı
Adana Çorbası
Çokokremli Yaş Pasta
Taze Yumurtayı Nasıl Anlarız?
Ekmek Yapma Makinesinde Patatesli Ekmek
.: Sitemizde En Son Yayınlananlar :.
Kanal D Doktorum Programı

Program Kanal D de Hafta içi Her gün Saat 09.00 Da yayınlanmaktadır. Programın sunucuları Dr. Aytuğ KOLANKAYA ve Zahide YETİŞ'dir.

ENDER SARAÇ’LA SAĞLIKLI GÜNLER

“ENDER SARAÇ’LA SAĞLIKLI GÜNLER” hafta içi her sabah saat 10.45’de Canlı Yayın ile Kanaltürk Ekranında siz değerli izleyicilerini bekliyor

Zahide İle Yetiş Hayata Programı

Atv de yayınlanan programda Zahide YETİŞ konuklarının sorunlarına çareler buluyor. Aynı zamanda dini konuların da açıklığa kavuşturulduğu programda sağlık, sosyal hayat, psikoloji gibi konular işlenmektedir.