Sitede Arama Yapayım
Diğer Konulara Bakayım
Son Yayınlananlar Nelerdir?
Yorumları Okumak İsterim

Bugün yapmış olduğum çok lezzetli bir tarifi paylaşacağım. Köfteli Patlıcan Kebabı:

Malzemesi: (2 kişilik)

  • 250 gram kıyma
  • 2 tane patlıcan
  • 1 tane domates
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı galeta unu yada bayat ekmeğiniz varsa onu ufalayabilirsiniz.
  • İstediğiniz kadar rendelenmiş kaşar peyniri
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Kekik
  • Kimyon

Sos için:

  • 2 adet domates
  • tuz
  • karabiber
  • 1 çay bardağı su

Hazırlanışı:

Öncelikle köfteleri hazırlayalım. Kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, galeta ununu, tuz ve istediğiniz ölçüde baharatları bir kaba alarak iyice yoğurunuz. Hazırladıktan sonra küçük küçük yuvarlayarak köfteleri oluşturunuz.

Sponsorlu Bağlantılar

Köfteler hazırlandıktan sonra gelelim sosu yapmaya: bir kaba domatesleri rendeleyiniz, üzerine su, tuz ve karabiberi atarak karıştırınız. Sosumuz hazır.

Patlıcanları temizledikten sonra dilim dilim doğrayınız. Şimdi patlıcanları ve köfteleri kızartmamız gerekiyor. Ben sağlıklı olsun  diye tost makinesinde yağsız bir şekilde patlıcanları ve köfteleri kızarttım.

Patlıcan KebabıFırına koyacağınız tepsiye bir köfte bir dilim patlıcan bir dilim domates olacak şekilde peş peşe malzemeleri diziniz.

Dizme işi bittikten sonra hazırladığımız sosu tepsiye gezdirelim. Tepsinin üzerine domates parçaları koyabilirsiniz. Biber de seviyorsanız tepsinin bir kenarına yeşil biber de koyabilirsiniz.

180 derecelik ısıtılmış fırına tepsiyi koyalım. Suyu çekilene kadar pişirelim. Eğer ki pişmediğine kanaat getirirseniz biraz daha su ekleyip olana kadar pişirebilirsiniz.

Pişmeye yakın rendelenmiş kaşarı üzerine serpiniz ve kaşar eriyene kadar pişirip fırını kapatınız.

Sıcak sıcak servis yapınız.

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağşantılar


KONU HAKKINDA YAPILMIŞ YORUMLAR
Bu Konu Hakkındaki Düşüncelerinizi Yazın



.: Sitemizden Seçme Konu Başlıkları :.
Domates Çorbası Nasıl Yapılır?
Boşnak Böreği
Mercimek Çorbası
Ispanaklı Börek
Süzme Mercimek Çorbası
Et Suyu Nasıl Yapılır
.: Sitemizde En Son Yayınlananlar :.
Kanal D Doktorum Programı

Program Kanal D de Hafta içi Her gün Saat 09.00 Da yayınlanmaktadır. Programın sunucuları Dr. Aytuğ KOLANKAYA ve Zahide YETİŞ'dir.

ENDER SARAÇ’LA SAĞLIKLI GÜNLER

“ENDER SARAÇ’LA SAĞLIKLI GÜNLER” hafta içi her sabah saat 10.45’de Canlı Yayın ile Kanaltürk Ekranında siz değerli izleyicilerini bekliyor

Zahide İle Yetiş Hayata Programı

Atv de yayınlanan programda Zahide YETİŞ konuklarının sorunlarına çareler buluyor. Aynı zamanda dini konuların da açıklığa kavuşturulduğu programda sağlık, sosyal hayat, psikoloji gibi konular işlenmektedir.