Turşu severlere bugün de lahana turşusunu anlatacağım. Yemeklerin güzel lezzetlerinden lahana turşusu:

Malzemesi :

  • Orta boy beyaz lahana
  • Kırmızı lahana (renkli olsun isterseniz)
  • Bir avuç sarımsak
  • 2 su bardağı üzüm sirkesi
  • 5 yemek kaşığı kaya tuzu (salamura tuzu)
  • 3 litre kadar su
  •  Bir avuç nohut
  • 1 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı :

Lahanaları istediğiniz büyüklükte doğrayın.  2 yemek kaşığı tuzu ekleyip harmanlayın. Üzerini örtüp 4-5 saat bekletin. Böylece lahanalar yumuşar ve daha az yer kaplar.

Sponsorlu Bağlantılar

1rklm1 Lahana Turşusu

Lahanalar hazır olunca 5 lt kabınızın dibine nohutları koyun. Üzerine lahanaları ara ara sarımsakla beraber yerleştirin.

Sarımsak, turşu

Turşunuzun renkli olmasını istiyorsanız kırmızı lahana da koyun. En üste şekeri koyun. Üzüm sirkesini ekleyin.

Diğer tarafta suyla kaya tuzunu eritin ve turşu kabınıza ilave edin. Su eksik kalırsa üzerini tamamlayın.
0rklm0

Kabın ağzına temiz bir poşet koyup sıkıca kapatın. 10-15 gün sonra turşunuz yemeye hazır olur inşallah.

Lahana Turşusu

Afiyet olsun…

 

Sponsorlu Bağlantılar

.: Diğer Sağlık Yazıları :.
KONU HAKKINDA YAPILMIŞ YORUMLAR
Bu Konu Hakkındaki Düşüncelerinizi Yazın



.: Sitemizden Seçme Konu Başlıkları :.
Odun Ateşinde Çömlek Kebabı
Kıymalı Erişte (Erişte Mantısı)
Kaşarlı Tepsi Köftesi (Kaşarlı Köfte)
Sebzeleri Saklarken
Patatesli Poğaça
Poşette Tavuk But
.: Sitemizde En Son Yayınlananlar :.
Kanal D Doktorum Programı

Program Kanal D de Hafta içi Her gün Saat 09.00 Da yayınlanmaktadır. Programın sunucuları Dr. Aytuğ KOLANKAYA ve Zahide YETİŞ'dir.

ENDER SARAÇ’LA SAĞLIKLI GÜNLER

“ENDER SARAÇ’LA SAĞLIKLI GÜNLER” hafta içi her sabah saat 10.45’de Canlı Yayın ile Kanaltürk Ekranında siz değerli izleyicilerini bekliyor

Zahide İle Yetiş Hayata Programı

Atv de yayınlanan programda Zahide YETİŞ konuklarının sorunlarına çareler buluyor. Aynı zamanda dini konuların da açıklığa kavuşturulduğu programda sağlık, sosyal hayat, psikoloji gibi konular işlenmektedir.