Sitede Arama Yapayım
Diğer Konulara Bakayım
Son Yayınlananlar Nelerdir?
Yorumları Okumak İsterim

İÇLİ KÖFTE

Dış Malzemeler (beş kişilik)

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı içli köftelik bulgur
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı un

İç Malzemesi;

Sponsorlu Bağlantılar

  • 250 gr kıyma
  • 3 orta boy soğan
  • Pul biber
  • Kara biber
  • Tuz
  • Sıvı yağ

YAPILIŞI;

Soğanlar ince ince doğranıp sıvı yağda kavurulur. Kıyma konulup iyice suyunu çekene kadar kavrulup baharatları katılarak bir müdert daha kavrulur ve soğumaya bırakılır. Bulgurlar bir kaba alınıp ıslatılacak şekilde kaynayan su koyup karıştırılır ve ağzı kapatılıp dinlendirilir. Dinlendikten sonra biber salçası ve un bulgurun üstüne koyulup yoğrulmaya başlanır.

Ele yapışmaması için sıcak su serpilerek  iyice yoğrulur (en az 20 dk.). Kıvama geldikten sonra  bardak şeklinde açılarak hazırlanan kıyma harcı 1 yemek kaşığı olacak şekilde açılan bulgurun içine koyulur ve ağzı kapatılır. Açılan bulgurun kırılmaması için iyice yoğrulması gerekir. Kapatılırken hafifçe suya parmaklar batırılabilir.  Tencereye koyulup kaynayan suya atılan köfteler su üstüne çıkana kadar bekleyip sudan çıkartılır. Sıcak servis yapılır.

Sponsorlu Bağlantılar

YAN MENÜ

Yan menü olarak damak zevkinizi artırmak için turşu ve ayran yada dilediğiniz sebzeler ile salata yapabilir yada süslemeyi deneyebilirsiniz. Ya da canınızın çektiği bir meyve suyu yada şalgam ile servis edebilirsiniz. Tercih sizin. Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağşantılar


KONU HAKKINDA YAPILMIŞ YORUMLAR
Bu Konu Hakkındaki Düşüncelerinizi Yazın



.: Sitemizden Seçme Konu Başlıkları :.
Mevsim Salatası
Lahmacun İçi Nasıl Hazırlanır?
Pazı Sarması
Kereviz Salatası
Çilek Reçelli Kek
Kızartma Yağının Ömrünü Uzatmak İçin
.: Sitemizde En Son Yayınlananlar :.
Kanal D Doktorum Programı

Program Kanal D de Hafta içi Her gün Saat 09.00 Da yayınlanmaktadır. Programın sunucuları Dr. Aytuğ KOLANKAYA ve Zahide YETİŞ'dir.

ENDER SARAÇ’LA SAĞLIKLI GÜNLER

“ENDER SARAÇ’LA SAĞLIKLI GÜNLER” hafta içi her sabah saat 10.45’de Canlı Yayın ile Kanaltürk Ekranında siz değerli izleyicilerini bekliyor

Zahide İle Yetiş Hayata Programı

Atv de yayınlanan programda Zahide YETİŞ konuklarının sorunlarına çareler buluyor. Aynı zamanda dini konuların da açıklığa kavuşturulduğu programda sağlık, sosyal hayat, psikoloji gibi konular işlenmektedir.