Sitede Arama Yapayım
Diğer Konulara Bakayım
Son Yayınlananlar Nelerdir?
Yorumları Okumak İsterim

Hafta sonu arkadaşlarla baraja piknik yapmaya gittik. Her zamankinden farklı olarak mangal yerine çömlek yapalım dedik ve enfes tadına doyulmayacak bir lezzet oldu… Herkese tavsiye ederim pikniğe gidince siz de denemelisiniz. Buyurun Lezzet Ustam’dan Çömlek Kebabı…

Malzemeleri: (10 kişilik çömlek için)

  • 1,5 kilo kuşbaşı doğranmış kuzu eti (isterseniz kuzu etini alın doğrayın)
  • 6 tane kuru soğan
  • 6 tane domates
  • 4 tane acı yeşil biber (pul biber atmıyoruz)
  • 2 tane patlıcan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 baş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Öncelikle zeytinyağını çömleğe dökün ve üzerine kuşbaşı etleri koyun.

Sponsorlu Bağlantılar

Etlerin üzerine soğanları, biberleri, patlıcanları küçük küçük doğrayarak koyun.

Üzerine de sarımsakları temizleyerek atın.

En üste domatesleri küçük küçük doğrayarak atın ve üzerine tuzu da serperek kapağını kapatın.

çömlek kebabı yapılışı

Pişirmek için çalı-çırpı ve odunlarla ateş yakın ve ateşin üzerine çömleği koyun kapağı tam kapanmamışsa kapağın üzerine taş koyun.

ateşte çömlek kebabı

Ateş çömleği saracak şekilde ateşi orta halde besleyin.

Bu şekilde 1-1,5 saat kadar pişirin. Ara ara karıştırın ve tadına bakın tuzu azsa tuz ekleyin.

Eti piştikten sonra ateşten indirip tepsiye dökerek servis yapabilirsiniz.

çömlek kebabı

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağşantılar


KONU HAKKINDA YAPILMIŞ YORUMLAR
Bu Konu Hakkındaki Düşüncelerinizi Yazın



.: Sitemizden Seçme Konu Başlıkları :.
Patates Kavurması
Haşhaşlı Revani
Yeşil Mercimekli Pilav
Soğanlı Yumurta
Kuru Çökelek Kavurması
Güllaç Tatlısı
.: Sitemizde En Son Yayınlananlar :.
Kanal D Doktorum Programı

Program Kanal D de Hafta içi Her gün Saat 09.00 Da yayınlanmaktadır. Programın sunucuları Dr. Aytuğ KOLANKAYA ve Zahide YETİŞ'dir.

ENDER SARAÇ’LA SAĞLIKLI GÜNLER

“ENDER SARAÇ’LA SAĞLIKLI GÜNLER” hafta içi her sabah saat 10.45’de Canlı Yayın ile Kanaltürk Ekranında siz değerli izleyicilerini bekliyor

Zahide İle Yetiş Hayata Programı

Atv de yayınlanan programda Zahide YETİŞ konuklarının sorunlarına çareler buluyor. Aynı zamanda dini konuların da açıklığa kavuşturulduğu programda sağlık, sosyal hayat, psikoloji gibi konular işlenmektedir.