Sitede Arama Yapayım
Diğer Konulara Bakayım
Son Yayınlananlar Nelerdir?
Yorumları Okumak İsterim

SALMONELLA GIDA ZEHİRLENMESİNİN NEDENİ NEDİR?
Salmonella gıda zehirlenmesi, Salmonella bakterilerinin çok çeşitli türlerinin gastrointestinal sistem veya sindirim yolunda bir enfeksiyona neden olmasından kaynaklanır. Salmonella gıda zehirlenmesi, Salmonella bakterisi içeren dışkı ile kontamine olmuş içecekler gıda veya yeme ve içme yoluyla bulaşır.

Sponsorlu Bağlantılar

Salmonella gıda zehirlenmesi gıda ya da içecek ile enfekte olmuş insan veya hayvanların dışkılarıyla yayılır. Salmonella bakterileri ile kontamine olan genel  gıdalar pişirilmemiş yumurta ve kümes hayvanları gibi besinler vardır. Ayrıca besinler bu bakterilerin bulaştığı yıkanmamış el yada diğer gıda maddeleri ile bulaşarak da yayılabilir.
Salmonella bakterisi genellikle ishal olan hayvan dışkısında bulunur. Bunlar, aynı zamanda sıklıkla sürüngen dışkında hatta sağlıklı hayvanlarda da bulunabilir.

SALMONELLA GIDA ZEHİRLENMESİ İÇİN RİSK FAKTÖRLERİ NELERDİR?
Salmonella gıda zehirlenmesi herhangi bir yaş grubu ya da nüfusta oluşabilir, ancak bir dizi faktör hastalığa yakalanma riskini artırır. Sadece risk faktörleri ile değil tüm insanlarda Salmonella gıda zehirlenmesi riski vardır. Salmonella gıda zehirlenmesi için risk faktörleri şunlardır:

  • Çiğ ya da az pişmiş yumurta veya et yeme
  • Süresi dolan yiyecekleri yemek
  • İki – üç günden fazla kalmış yada saklanmamış gıdaların yenmesi
  • HIV / AIDS, diyabet, kanser veya kanser tedavisi ve böbrek hastalığı gibi koşullar nedeniyle zayıf bir bağışıklık sistemine sahip olmak
  • Salmonella gıda zehirlenmesi olan bir kişi ile temastan sonra ellerin yıkanmaması
  • Özellikle banyo kullandıktan sonra, hayvan dışkısına dokunduktan sonra, sürüngenleri tuttuktan sonra ve Salmonella bakterileri ile kontamine çiğ gıdalar veya gıda dokunduktan sonra sık sık ellerin yıkanmaması

RİSK NASIL AZALTILIR?
Alınabilecek bir takım önlemlerle hastalığın gelişimini ve Salmonella gıda zehirlenmesi bulaşma riskini azaltabilirsiniz:

Sponsorlu Bağlantılar

  • Kusma ve ishal gibi belirtileri olan yada bulaşıcı Salmonella gıda zehirlenmesi olan bir kişi ile temastan kaçınmak
  • Dondurulmuş gıdaların tezgahın üzerinde değil buzdolabı veya mikrodalga içinde çözündürme
  • Bebekler ve küçük çocuklar ile evlerde evcil hayvan olarak sürüngenler beslememeli
  • Soğutucu ya da dondurucudan çıkarılan besin maddelerinin iki ile üç gün içinde tüketilmesi. Restoranlardan kalanlar 24 saat içinde yenmelidir.
  • İki yada daha fazla oda sıcaklığında kalan gıda maddelerinin kullanılmaması
  • Kusma ve ishal gibi şikayetleri olan yada Salmonella gıda zehirlenmesi belirtileri olan bir kişi ile temastan kaçınmak ve temas sonrası sık sık elleri yıkama
  • Özellikle banyo kullandıktan sonra, sürüngenleri taşıdıktan, çocuk bezi değiştirdikten ve hayvan dışkısına dokunduktan sonra sık sık elleri yıkamak
  • Tabaklar, mutfak eşyaları, çiğ et yada kümes hayvanlarını kestiğiniz kesme tahtaları gibi eşyalarını tekrar kullanmadan önce sabunlu sıcak su ile yıkamak

 

İLGİLİ YAZILAR…TIKLAYINIZ!!!!

SALMONELLA GIDA ZEHİRLENMESİ NEDİR? 

SALMONELLA GIDA ZEHİRLENMESİ BELİRTİLERİ

SALMONELLA GIDA ZEHİRLENMESİ TEDAVİSİ VE NASIL ÖNLENİR

Sponsorlu Bağşantılar


KONU HAKKINDA YAPILMIŞ YORUMLAR
Bu Konu Hakkındaki Düşüncelerinizi Yazın



.: Sitemizden Seçme Konu Başlıkları :.
Pankreas Kisti
SİNDİRİM SİSTEMİ HASTALIKLARI
Kabızlığa Neden Olan Faktörler Nelerdir?
Üst Endoskopi (Özofagusgastroendoskopi ya da EGD)
Laktoz İntoleransı Nedir
Mide Krampları Neden Olur
.: Sitemizde En Son Yayınlananlar :.
Kanal D Doktorum Programı

Program Kanal D de Hafta içi Her gün Saat 09.00 Da yayınlanmaktadır. Programın sunucuları Dr. Aytuğ KOLANKAYA ve Zahide YETİŞ'dir.

ENDER SARAÇ’LA SAĞLIKLI GÜNLER

“ENDER SARAÇ’LA SAĞLIKLI GÜNLER” hafta içi her sabah saat 10.45’de Canlı Yayın ile Kanaltürk Ekranında siz değerli izleyicilerini bekliyor

Zahide İle Yetiş Hayata Programı

Atv de yayınlanan programda Zahide YETİŞ konuklarının sorunlarına çareler buluyor. Aynı zamanda dini konuların da açıklığa kavuşturulduğu programda sağlık, sosyal hayat, psikoloji gibi konular işlenmektedir.