Kahvaltıların vazgeçilmezlerinden biri de zeytindir. Zeytin hemen hemen her kahvaltıda bulunan lezzetli bir kahvaltılıktır. Bugün kü yazımızda zeytini doğal olarak nasıl yapacağımızı göreceğiz.

Çizik zeytin kurduğumuz için tarifimizi çizik zeytine göre vereceğiz. Kırık zeytin isterseniz çizik atma aşamasında çizik yerine zeytini taş ya da çekiç yardımıyla vurarak kırıyoruz.

Buyrun Çizik Zeytin Kurma

Malzemesi :

  • 2,5 kilogram zeytin
  • Yarım kilogram salamura tuzu (kaya tuzu)
  • 2 adet limon
  • Su

Hazırlanışı :

Zeytin nasıl kurulur, yeşil zeytin

Sponsorlu Bağlantılar

Öncelikle zeytinleri bol su ile yıkayınız.

Temizlenen zeytinlere bıçak yardımıyla 2-3 çizik atın.

Zeytin nasıl yapılır, yeşil zeytin, çizik zeytin

Tüm zeytinler hazır olduğunda 5 kilogramlık bidonun içine zeytinleri atıyoruz ve üzerine bir limonun çeyreğini keserek atıyoruz. Bunun da üzerine tuzu belli olacak şekilde hazırladığımız tuzlu suyu dökerek bidonun ağzını sıkıca kapatıyoruz.

Zeytin nasıl yapılır, yeşil zeytin, çizik zeytin

Sponsorlu Bağlantılar

Yukardaki işlemi 2 güne bir suyunu ve limonunu dökerek yeni limon ve tuzlu suyla tekrarlıyoruz. Her seferinde zeytinin acısı gitmiş mi diye tadına bakıyoruz. Tekrarlama işlemini zeytinin acısı gidene kadar 2 güne bir yapıyoruz.

Zeytin tatlı kıvama geldikten sonra yukardaki işlemi son kez yaparak ağzını kapatıyoruz ve kışlık için kaldırabiliriz.

Hemen yemek istiyorsanız 15-20 gün sonra yenecek kıvama gelir inşaallah.

Zeytinlerin üzerine zeytinyağı, pul biber ve kekik atarak servis yapabilirsiniz.

Zeytin nasıl yapılır, çizik yeşil zeytin, çizik zeytin

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

KONU HAKKINDA YAPILMIŞ YORUMLAR
Bu Konu Hakkındaki Düşüncelerinizi Yazın



.: Sitemizden Seçme Konu Başlıkları :.
Kızılcık Tarhana Çorbası
Patlıcan Nasıl Kurutulur?
Kayseri Mantısı
Ispanaklı Börek
Yumurtalı Ispanak
Fırın Poşetinde Karnabahar
.: Sitemizde En Son Yayınlananlar :.
Kanal D Doktorum Programı

Program Kanal D de Hafta içi Her gün Saat 09.00 Da yayınlanmaktadır. Programın sunucuları Dr. Aytuğ KOLANKAYA ve Zahide YETİŞ'dir.

ENDER SARAÇ’LA SAĞLIKLI GÜNLER

“ENDER SARAÇ’LA SAĞLIKLI GÜNLER” hafta içi her sabah saat 10.45’de Canlı Yayın ile Kanaltürk Ekranında siz değerli izleyicilerini bekliyor

Zahide İle Yetiş Hayata Programı

Atv de yayınlanan programda Zahide YETİŞ konuklarının sorunlarına çareler buluyor. Aynı zamanda dini konuların da açıklığa kavuşturulduğu programda sağlık, sosyal hayat, psikoloji gibi konular işlenmektedir.